犬は玄米を食べていい？
玄米（げんまい）
食べられる
ぬかと胚芽を残した米。白米よりミネラルと食物繊維を多く含みます。
要加熱
加熱してから与える食材です。
どういう食材？
玄米は、乾いた状態で100gあたり346kcal、マグネシウム110mg、マンガン2.06mg、鉄2.1mg、食物繊維3g含まれています。
マンガンは、栄養素をエネルギーに変える代謝や、骨・結合組織を作る酵素の働きに関わるミネラルです。マグネシウムも、多くの酵素反応や筋肉・神経の働きに関わります。
炊くと水を吸うため、100gあたりの数字は薄くなります。炊いた後は100gあたり152kcal、マグネシウム49mgです。
与え方
指でつぶせるくらいやわらかく炊きます。
栄養成分
玄米 （100gあたり・乾）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 346 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 脂質 | 2.7 g |
| 炭水化物 | 74.1 g |
| カルシウム | 9 mg |
| リン | 290 mg |
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| 食物繊維 | 3 g |
|---|---|
| 水分 | 14.9 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 230 mg |
| マグネシウム | 110 mg |
| 鉄 | 2.1 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.27 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | 3 µg |
| マンガン | 2.06 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 1.2 mg |
| ビタミンB1 | 0.41 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
玄米 （100gあたり・炊いた後）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 脂質 | 1 g |
| 炭水化物 | 35.6 g |
| カルシウム | 7 mg |
| リン | 130 mg |
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| 食物繊維 | 1.4 g |
|---|---|
| 水分 | 60 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 95 mg |
| マグネシウム | 49 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.8 mg |
| 銅 | 0.12 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 1.04 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.5 mg |
| ビタミンB1 | 0.16 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | 12 mg |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
