犬は鹿腎臓を食べていい？
鹿腎臓（しかじんぞう）
食べられる
鉄や銅を含む、鹿の腎臓です。
脇役向き
どういう食材？
赤身肉とは栄養の組み合わせが違う内臓で、主な肉ではなく、ごはんの一部として使う部位です。
与え方
野生の鹿肉は、育った環境や処理の方法が個体ごとに違い、寄生虫や細菌がついていることがあります。スーパーや精肉で買った物・処理の分からない物は中心まで加熱してから与えてください。犬の生食用として処理・冷凍された物は、その商品の案内にそって使ってください。
栄養成分
この食材は、公的な成分表（八訂・USDA）に収載がありません。そのため、この辞典では栄養成分の数値を掲載していません。
