犬はしょうがを食べていい？
しょうが（しょうが）
気をつければ
刺激が強いので、ほんの少しから使います。
どういう食材？
ショウガ科の根です。マンガンは100gあたり5.01mgで、野菜の中でも特に多くなっています。
辛みのもとになるジンゲロールはフェノール性の植物成分で、抗酸化や炎症に関わるシグナルとの関係が研究されています。
乾かして粉にしたしょうがは、水分が10.6％まで抜けているため、同じ重さで比べると成分が濃くなります。ジンゲロールの一部は、乾燥や加熱によってショウガオールへ変化します。
与え方
辛みの刺激は、体質や量によっては胃腸に影響することがあります。生はすりおろすか細かく刻み、様子を見ながら使います。粉は成分が濃いため、生のすりおろしと同じ量は使いません。血を固まりにくくする薬や痛み止め（NSAIDs）を飲んでいる子、出血しやすい病気のある子、妊娠・授乳中の子は、かかりつけの先生と相談する材料になります。
栄養成分
しょうが （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 6.6 g |
| カルシウム | 12 mg |
| リン | 25 mg |
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| 食物繊維 | 2.1 g |
|---|---|
| 水分 | 91.4 g |
| ナトリウム | 6 mg |
| カリウム | 270 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 5.01 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 2 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
しょうが （100gあたり・粉）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 365 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8 g |
| 脂質 | 4.9 g |
| 炭水化物 | 75 g |
| カルシウム | 110 mg |
| リン | 150 mg |
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| 食物繊維 | − |
|---|---|
| 水分 | 10.6 g |
| ナトリウム | 31 mg |
| カリウム | 1400 mg |
| マグネシウム | 300 mg |
| 鉄 | 14 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.57 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 3 µg |
| マンガン | 28 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | − |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「温性」に分類されています。体をおだやかに温める性質とされ、体が冷えやすい時に向く食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
